\"小何师傅?\"身后传来带笑的京片子,许大茂拎着网兜装的二锅头晃晃悠悠走来,\"听说您要带咱四合院搞联产承包?\"
\"都别吵吵!\"聋老太太拄着龙头拐杖从正房踱出,银发在晚风里泛着柔光,\"小何是文化人,让他说说庭院经济怎么个搞法。\"
何雨琮清清嗓子,忽然瞥见傻柱系着围裙从厨房钻出来,手里还攥着把炒菜勺:\"要我说就在院里支摊卖卤煮!我手艺保准比东单那家国营饭馆强!\"
\"您可歇会吧!\"许大茂把二锅头往石桌上一墩,\"上回您在院里烤红薯,差点没把三大爷的葡萄架点着。\"
秦淮茹端着笸箩从人堆里挤进来,棒梗蔫头耷脑跟在后头:\"要我说不如种菜,后院那片空地……\"
\"种菜?\"阎埠贵眼镜片闪过精光,\"那得算工分!按劳分配!\"
何雨琮看着眼前这幕,忽然想起穿越前在短视频平台刷到的八十年代纪录片。他抬手压住喧哗:\"各位,咱们得先摸清家底。\"说着从帆布包里掏出笔记本,\"许大哥能弄来建材,三大爷懂算账,娄姐会养鸟,傻柱……\"他瞥见对方手里的炒勺,硬生生把\"会做饭\"咽了回去。
\"我会修自行车!\"后院突然响起刘海中洪亮的声音,这位二大爷正蹲在墙角捣鼓辆凤凰牌女车,\"闺女明天相亲,这链条老掉链子。\"
\"二大爷您这手艺绝了!\"何雨琮眼睛一亮,\"要不咱们开个便民服务站?修车、配钥匙、缝补衣裳,按件计费,月底分红!\"
满院子突然安静,连树上打盹的喜鹊都支棱起脖子。娄晓娥第一个拍手:\"我还能织毛衣!\"秦淮茹拽着棒梗往前半步:\"我能教孩子们认字。\"贾张氏张了张嘴,最后从笸箩里抓起把瓜子:\"算我一个,糊火柴盒的手艺还在。\"
\"那感情好!\"傻柱把炒勺往腰间一别,\"我负责给大家送饭!管饱不要钱!\"
\"去去去,就显着你了。\"许大茂踹他一脚,转头冲何雨琮挤眼睛,\"不过何师傅,这账目可得透明,别学前院老刘头……\"
\"我懂。\"何雨琮从帆布包掏出个小铁盒,里面整整齐齐码着复写纸,\"每笔进账都三联单,您一份,三大爷一份,街道办留一份。\"
阎埠贵扶了扶眼镜,突然伸手要过铁盒仔细端详。暮色中,他枯瘦的手指拂过复写纸的油墨,喉结动了动:\"这玩意……不便宜吧?\"
\"街道办特批的。\"何雨琮早料到这茬,\"王主任说了,只要咱们院能创收,这些算前期投入。\"
聋老太太突然用拐杖敲了敲地面,青砖发出闷响:\"老姐姐信你。\"她浑浊的眼珠转向众人,\"都别杵着了,该干嘛干嘛去。\"
\"娄姐。\"他攥紧布包,忽然想起原主记忆里那个飘雪的清晨,\"您还记得七六年地震那会儿吗?您给大伙熬的粥……\"
娄晓娥脸色骤变,转身就要走。何雨琮忙拽住她衣袖:\"我不是要揭伤疤!我是说……\"他急中生智,\"我是说您那手熬粥的本事,能不能教教我?\"
女人背影僵了僵,半晌才闷声道:\"那会儿用的可是军用罐头……\"话音未落,傻柱举着锅铲从厨房冲出来:\"何雨琮!火候不对啊!这卤肉要糊!\"
\"就来!\"何雨琮应着,回头冲娄晓娥笑,\"明早您教我熬粥,就用您带来的新小米。\"
\"您要是不嫌笨……\"秦淮茹捏着围裙角,声音低下去,\"棒梗算术老不及格……\"
正说着,前院突然响起自行车铃铛声。穿海魂衫的棒梗推着二八杠冲进来,车把手上挂着网兜,里头两只甲鱼正往外探头:\"何姨!我舅从通州运河捞的,说给您练手!\"
\"慢着点!\"何雨琮慌忙把灶台上的陶罐往里挪,眼看着棒梗刹车不及,车轱辘碾过门槛边沿,惊得檐下筑巢的燕子扑棱棱飞起。三大妈哎呦一声,竹篮里的鸡蛋差点滚出来。
\"秦姐,劳您把西厢房的木盆腾个地。\"何雨琮指尖在甲鱼背甲上轻叩两下,\"这只四斤三两的养在清水里,那只三斤八两的……\"她突然转向探头探脑的棒梗,\"明早五点,带着你的弹弓到后海等我。\"
孩子眼睛倏地亮了:\"要钓王八?\"
\"教你认水性。\"何雨琮把粽叶塞给三大妈,转身掀开锅盖,白雾腾起时露出底下煨着的荷叶鸡,\"三大爷前儿不是说胃寒?这鸡用党参炖了三个时辰,劳您顺道捎去前院。\"
三大妈接过砂锅时手抖了抖,闻着香气直咂舌:\"要我说,何家妹子这手艺开饭庄都使得。昨儿个街道办刘主任还念叨,说想请你去国营饭店当顾问呢。\"
\"可别拿我打镲。\"何雨琮笑着往灶膛里添了根柴,火苗舔着锅底发出噼啪响,\"我这不是正跟街道办申请摊位么?等食药所的许可下来,就在鼓楼东大街支个粽子摊。\"
秦淮茹把黄米沥干水,忽然想起什么似的:\"对了,今儿早上许大茂在胡同口晃悠,问东旭哥厂里招工的事儿。我说何妹子,你可得留神那混不吝的。\"
话音未落,前院突然传来玻璃碎裂声。众人脸色一变,何雨琮抄起灶台上的火钳就往外冲,刚跨过月亮门,正撞见许大茂捂着淌血的额头往外退。
\"好个何雨琮!你往我家门楣挂什么劳什子!\"许大茂指着头顶晃荡的艾草束,那草绳上还系着个褪色的铜铃铛,\"大清早叮铃哐啷的,咒我生意黄了是不是?\"
\"让王科长见笑。\"何雨琮用绒布仔细擦拭案面,\"您看这香料配比——\"她展开素宣纸,九种颜色渐次排列,像道彩虹,\"箬叶香占三成,草木灰两成,余下五成是艾草、菖蒲、陈皮……\"
王科长扶了扶眼镜,突然指着其中一味靛蓝粉末:\"这颜色……莫不是靛蓝?\"
\"是板蓝根。\"何雨琮指尖轻点那格,\"取的是三年以上的陈根,先用山泉水泡足七日,再埋在槐树底下经三个伏天。您闻——\"她将纸页倾斜,月光透过窗棂照在粉末上,竟泛起细碎银光。
王科长凑近细嗅,突然脸色大变:\"这味道……莫非是失传已久的'天香散'?\"
何雨琮但笑不语,从案头取下个掐丝珐琅小罐。揭开盖子的瞬间,满室生香,连檐下的夜枭都扑棱着飞远。王科长手抖得差点摔了文件袋:\"这这这……这配方不是随清宫御厨埋进东陵了吗?\"
\"家祖曾给溥仪的御膳房供过粽叶。\"何雨琮用狼毫蘸了蜂蜜,在宣纸上勾勒符咒,\"王科长若不信,可查1923年建库档案,第三十七号木匣里还封着当年的贡品单。\"
\"好个许大茂!\"何雨琮镇纸直指对方鼻尖,\"用陈年糯米冒充新米,还掺了工业碱!\"她忽然转向跟进来的王科长,\"劳您查查他裤兜,必有天津粮站的提货单。\"
\"李主任尝尝这个。\"何雨琮用银筷挑开粽叶,露出里面晶莹剔透的粽肉,\"用胭脂米掺了藕粉,中间裹着蜂蜜腌的桂花,您看这切面——\"她将粽子横切,露出九层不同颜色的馅料,\"每层对应一味中药,最里层是藏红花芯。\"
李主任刚要动筷,门外突然闯进个穿的确良衬衫的年轻人:\"爸!就是她!用封建迷信害我舅!\"
众人转头,只见个戴金丝眼镜的男人扶着许大茂进来,后者脑门缠着纱布,活像戏台上的白无常。何雨琮却盯着年轻人胸前的校徽:\"首都经贸大学的高材生,也信鬼神之说?\"
许大茂突然挣脱侄子搀扶,扑到桌前抓起粽子就啃。李主任正要喝止,却见他额头纱布渗出血迹,嘴里含混不清:\"烫……舌头……麻……\"
\"现在信了吧?\"何雨琮端来碗陈醋,\"含着别咽,三刻钟后症状自解。\"她转身面对脸色惨白的年轻人,\"至于你——\"她突然抓起对方手腕,\"脉象浮紧,昨晚是否梦魇?\"
年轻人下意识点头,何雨琮已从案头取来艾草束:\"悬在床头,三日内必见分晓。\"说着又瞥向许大茂,\"至于许先生,你裤兜里还有半包工业碱吧?\"
\"这叫外贸尾单!\"许大茂车把一歪,排骨差点砸何雨琮脚面上,\"倒是你那粽子摊,别以为裹着苇叶就闻不见馊味——\"话音未落,后座轱辘突然瘪了气,车头猛地扎向墙根。何雨琮眼疾手快拽住车把,却见车轮毂上赫然插着枚生锈的铁钉。
\"好家伙,三大爷新发明的防盗装置?\"何雨琮抬头望向檐角,果然见三大爷家的花猫正蹲在瓦片上舔爪子。这老会计最近迷上了机关术,昨儿刚用竹竿改造了个自动浇花器,今儿就升级到路障了。
何雨琮不接话,指尖灵巧翻飞,眨眼包出个四角尖尖的粽子:\"知道为啥当年慈禧逃难时,就认准咱老北京的粽子?\"他忽然压低声音,\"因为正阳门下王记粽坊的传人,会在每个粽子里塞……\"
\"慢着!\"他抄起擀面杖往案板上一敲,\"想吃状元粽?先对出我这上联——'苇叶青青,裹住千年翰墨香'!\"
\"您这'防盗八卦阵'改水陆两用了?\"何雨琮举着蜡烛照亮漏雨的房顶。三大爷讪笑着从梯子上下来,怀里护着个铁皮盒:\"这是院里这些年攒的修房钱……\"
\"都让开!\"何雨琮突然甩掉雨衣,赤膊冲进雨幕。他记得前世修缮老宅时,老师傅教过用糯米浆掺石灰的法子。当众人七手八脚和好灰浆时,他忽然抄起擀面杖,在墙根处敲出段奇怪的节奏。
\"这是……\"三大爷的眼镜蒙着水汽。
\"雨琮啊,不是舅妈催你。\"二大妈攥着蓝花布手绢直跺脚,\"今早菜市场都传开了,西单那片儿已经丢了两辆凤凰自行车!这要搁咱们院……\"
\"所以得在倒座房和西耳房之间拉铁丝网。\"何雨琮突然开口,惊得正在啃冻柿子的刘海中差点噎着。他弯腰从门后拖出个油毡布包袱,解开层层报纸,露出十几根锃亮的三角铁,\"这是我托建材厂老张弄的边角料,搭个两米高的篱笆绰绰有余。\"
阎埠贵扶了扶玳瑁眼镜,镜片泛着算盘珠子似的精光:\"材料费怎么算?现在钢材可比猪肉金贵。\"
\"三大爷放心,不要公中出钱。\"何雨琮把三角铁往青石板上哐当一撂,\"我拿端午节剩下的粽叶绳跟废品站换的,倒找了我五毛钱。\"
人群里突然爆发出哄笑。秦淮茹抿着嘴从人缝里钻出来,围裙兜着刚蒸好的二面馒头:\"何师傅,要我说这铁篱笆顶什么用?真要有那不开眼的翻进来,还不跟翻自个家灶台似的?\"
\"问得好!\"何雨琮突然抄起门后顶门的枣木棍,照着磨得发亮的棍头虚劈一下,空气里炸开脆响,\"所以得在篱笆顶上缠玻璃碴子,我托人从朝阳医院后墙根捡的,都是吊瓶底子,扎手!\"
正说着,许大茂抱着黑白电视机挤进来,天线在棉猴帽子上一晃一晃:\"那要遇上飞檐走壁的江洋大盗呢?人家踩着屋脊就进来了!\"
\"这就来!\"他应着声,手里却没停。最后一撮苍耳子卡进瓦当,远处突然传来\"当——\"的钟声。何雨琮手一抖,几粒尖刺顺着袖口钻进棉袄,扎得他直抽冷气。
中院石桌上摆着搪瓷缸子,茉莉花茶腾起袅袅白烟。易中海捧着紫砂壶,茶沫子在壶口结了霜:\"雨琮啊,不是我说,这防御工事真能顶事?\"
\"顶不顶事,今晚就见分晓。\"何雨琮往茶缸里丢了块冰糖,糖块撞在缸壁发出清脆的叮当声,\"我托派出所老李打听了,最近溜门撬锁的惯犯都爱在月黑头作案。\"
秦京茹突然从西厢房探出头:\"何师傅,您说那玻璃碴子……真不会扎着自己人?\"
\"放心,我都用八号铁丝编了网兜。\"何雨琮比划着,\"白天收在屋檐下,晚上才放下来。\"他忽然压低声音,\"对了,各家灶台后头都备好擀面杖没?\"
话音未落,前院突然响起自行车的叮铃声。阎解成推着辆二八加重冲进来,车把上还挂着油纸包的槽子糕:\"爸!爸!我刚看见……\"
\"看见什么了!\"阎埠贵差点打翻茶杯。
\"看见……看见胡同口晃着个人影,戴鸭舌帽!\"
空气瞬间凝固。何雨琮抄起枣木棍就往外冲,被易中海一把拽住:\"等等!先关院门!\"
\"都别出声!\"他贴着门缝往外瞧,雪光映得胡同口白惨惨的。忽然,一道黑影闪过墙头,何雨琮的钢笔尖差点戳穿门板。
\"喵——\"
\"是野猫!\"秦淮茹突然笑出声,搪瓷缸子里的茶水溅出老远。
\"是偷油吃的耗子。\"何雨琮突然笑起来,眼角褶子舒展开像朵老菊花,\"你们闻闻,这布上是不是有股子泔水味?\"
众人凑近一嗅,果然飘来股酸腐气。贾张氏突然一拍大腿:\"想起来了!前街王麻子家养的那只瘸腿猫,最爱翻垃圾堆!\"
中院突然爆发出哄笑。何雨琮扶着膝盖站起来,棉裤膝盖处早磨得发亮:\"得,虚惊一场。不过这防御工事还得再加固——\"
\"还加固啊?\"许大茂苦着脸,\"我这两天翻墙头拿晾衣杆,手心都被苍耳子扎出血了。\"
\"所以得给大伙寻个休息的地界。\"何雨琮神秘一笑,掀开东耳房门帘。暖意混着糯米香扑面而来,炕桌上摆着个红泥小炉,炭火正哔剥作响。
\"这是……\"秦淮茹眼睛亮了。
\"防御指挥部。\"何雨琮把钢笔往耳后一别,从炕柜里掏出搪瓷缸子,\"往后夜里值班,都来这儿歇脚。炉子上煨着姜糖水,炕洞里埋着烤红薯,饿了就拿竹签子戳。\"
傻柱突然吸溜着鼻子凑近火炉:\"何师傅,您这炭火里是不是掺了艾草?\"
\"小兔崽子鼻子真灵。\"何雨琮往炉膛里添了块炭,\"驱寒祛湿,省得你们值班冻出毛病。\"他忽然从炕席底下摸出个铁皮盒子,打开竟是包桂花糖,\"这是给值夜的奖励,谁发现异常多给两块。\"
窗外北风依旧呼啸,屋内却暖意融融。易中海捧着搪瓷缸子,看蒸汽在玻璃窗上凝成白雾:\"雨琮啊,你这防御工事……\"
\"三大爷放心。\"何雨琮往火炉里扔了把花生,\"咱们院现在是铜墙铁壁加糖衣炮弹,保管叫那偷鸡摸狗的有来无回!\"