李时俭看过金薯种两轮，对金薯已经有了一些了解，看见地里的情况，他就知道这回肯定丰收。
雇来的人精心照顾金薯好几个月，他们也想看看金薯的收成，到底怎么样，一收到消息就拿着镰刀和锄头下地去了。
一锄头挖下去，见到那么多的金薯，他们一个个都惊呆了。
金薯虽然长得丑，个头也不算很大，可是耐不住它多呀。
一锄头下去能挖到五六个，怎么会这么多。
旁边有一个大娘，看见有个金薯被挖成两半，有些心疼叮嘱那个人，“你小心一点，你看看这金薯就被挖坏了吧。”
那个人有些不好意思，刚刚他确实没注意，下锄头的力道有点大，偏偏就这么凑巧，一锄头挖坏了一个金薯。
可他真不是故意的呀。
“崔婶，我小心一点。”
不管他们有多小心，毕竟没有长透视眼，看不到地里是什么情况，偶尔还是会挖到金薯。
张蔓月看见他们那模样，笑着说道：“大家不用心疼，金薯生着吃也成，只不过味道没有那么好。
就算挖成了两半，洗干净了拿去煮蒸着吃都可以，不会浪费的。”
有一个大叔听说可以生吃，他把只剩下一半的金薯捡起来，用镰刀削皮，把表面上的泥土也削走，送进嘴里尝了一口。
哟，还有股甜味呢，味道是不赖的。
旁边的人看见他吃生的金薯，好奇道：“葛叔，味道咋样？”
“有点硬邦邦的，不过还有股甜味，脆脆的，吃着还成。”
旁边的人也跟着吃了起来，还真别说，确实有股子甜味，还有粉粉的感觉，味道是不坏。
一个人问张蔓月：“张老板，你刚刚说金薯煮了会更好吃？”
张蔓月点头，“是啊，金薯蒸着吃煮着吃炸着吃都可以，要是不喜欢吃金薯，还可以做成金薯粉，只不过做金薯粉的话，消耗会比较大。”
大伙儿对这么个其貌不扬的疙瘩，充满了期待。
收割了一亩地，李时俭便让人上秤称一称，看看收获怎么样。
好几个人抬着红薯，分几次上秤去称，居然有三千六百多斤。
要知道他们是六月中旬才开始种的地，按说是已经超过种植的季节了，收获还这么好，让大家都惊讶不已。
他们从来都没有听见过，产量这么高的粮食，三千多斤呀，这是大伙儿都不敢想象的数字。
以前种粮有三百多斤，他们都高兴得不行，这个可是翻了十倍呀。
而且知府大人还说了，是因为种得晚，所以产量会低一些，要是应季的话，产量会更高。
天了喽，产量还会更高，这得高到什么份上呀。
真是太不可思议了。
为了让大家尝到金薯的味道，张蔓月还让人抬了几筐金薯回去，洗干净以后放上大锅里蒸。
刚蒸熟就闻到一股清香的味道，大伙儿对金薯充满了期待。
张蔓月拿着筷子对着金薯的中间一插，顺利通过，金薯熟了。
“熟了，可以拿来吃了。”
大伙儿把金薯放进箩筐里散热。
一个厨娘咽着口水说道：“摸着有点儿软，闻着也怪香的，这玩意儿肯定好吃。”
张蔓月看见大伙直勾勾地盯着金薯看，说道：“大伙儿不用客气，尽管吃。”
大伙儿也顾不得烫了，抓起金薯就咬。
张蔓月：……
“这个金薯可以剥皮。”
那最心急的厨娘嘿嘿嘿笑了几声，把皮剥掉了再吃，味道果然更好一些。
“好吃，又软又糯，还很甜呢。”就是有点儿烫嘴。
其他的人吃了，也纷纷表示赞同。
张蔓月自己也尝了一个，确实很甜。
在这边日夜温差大，种出来的金薯比邵城出产的金薯，要甜一些。
“是挺好吃的，不过金薯吃多了会烧胃，会反酸水，所以大家要是有条件的话，不用每天当饭吃。”
金薯的产量这么高，这可是救命的玩意儿啊。
人都快活不下去了，还怕什么烧胃不烧胃的，能填饱肚子就是最好的。
今年有了金薯可以种，不知道会少死多少人呢。
张蔓月让人把煮熟的金薯，送到田里去，田里已经堆起了好几座金薯山。
张蔓月特意叫来高天阔，让他吃金薯。
高天阔尝过以后，惊讶的发现金薯的味道竟然还不错，吃了也有饱腹感，真的可以当粮食。
没想到这么其貌不扬的玩意儿。用处居然这么大，怪不得李时俭这么推崇这玩意儿呢。
“这玩意的产量这么高，要是家家户户都种上，以后就不怕饿肚子了。”
李时俭点了点头，这也是他一直推广金薯种植的原因，确实可以救命。
他已经跟张蔓月商量好了，这些金薯拿到张记米铺去卖，一斤两文钱，应该会有不少人来购买。
买一斤米的钱能买三斤金薯，对于穷苦的老百姓来说，是最好的选择。
他们有了口粮，就可以度过这个寒冷的冬季。
官府去收金薯的消息传了出去，消息传得飞快，不出三天的时间，全城个个都知道一亩地盛产三千多斤金薯。
家里种金薯的，也纷纷去挖金薯。
李三水家里的金薯长得好，她带着两个孩子一块儿下地挖金薯。
一锄头下去，挖到好几个疙瘩，娘仨都很高兴，感觉浑身都是劲儿，一点都不觉得累。
跟他们田地相邻的农户，看见那一座堆得像小山丘的金薯，羡慕得不行。
金薯的产量真的这么高呀，那些人没有说谎骗人。
“哟，你们家今年的收成可真好，这才挖了两三分地吧，就已经能收这么多粮食了。
听说前两天官府去收金薯，你知道一亩地能挖出多少吗？”
李三水闻言愣住了。“官府也去挖金薯了？”
“可不是，我听说一亩地能有三千五六百斤呢，我看你家也差不离。”
李三水非常惊讶，这事她还没听说过呢。
要是他们家也能收成这么好，那她就阿弥陀佛了。
事实证明，她家种植的金薯产量，也差不了多少。
挖了一亩地，金薯已经堆成好几座小山丘，引来了周围人的观看和惊叹。
李三水也很高兴，当初孩子他爹死了，就她跟儿子女儿相依为命，一个孩子十二岁，一个孩子七岁。
她一个寡妇要带大两个孩子，穷得吃不起饭。
要不是有官府发的赈灾粮，他们一家估计都要饿死了。
她想要去借粮食，不管是亲戚还是朋友，都担心她一个寡妇还不起粮食，都不愿意借粮给她。
心里虽然知道他们的选择，是人之常情，但他们的做法也让人很心寒。
家里就她一个大人，她是家里的顶梁柱，不管再苦再难，她都得顶住了，想办法养活那两个小的。