两个人就这么静静地坐在那里。
乔嫣然也不像两个小朋友那样会主动找话题。
甚至平时的时候自己都觉得自己有点闷。
粉丝汤摊主平时也不是喜欢说话的人,再加上心里压着事儿。
所以两个人就这么静静地坐在院子里面,吹着风,闻着空气中淡淡的果香味。
竟然莫名其妙地有点放松。
原本一直压在心里的那种紧迫感,好像一下子松懈了。
就在这时候门口传来了车子的声音。
那是订的牛羊肉到了。
“老板今天的牛羊肉到了,过来看看今天的可新鲜了,这个牛肉,你肯定会喜欢!”
乔嫣然过去仔细地看了一下,满意地点了点头。
今天的牛羊肉的质量比前两天的要好很多。
乔嫣然好奇地看着那个送货的老板。
送货老板也不藏着掖着:“我今天收到了个好货,可别小看这个牛羊肉,都是在山里面养的,这个牛肉味绝对浓!”
现在的很多牛羊肉都没有什么牛羊肉味道了,而他拿过来的品质非常的高。
乔嫣然一眼看过去,脑海里面就出现了这个牛羊肉的品质。
高级品质的牛羊肉。
这可真不错。
乔嫣然主动地过去把牛羊肉搬到厨房,后面的粉丝汤,摊主也跟着一起帮忙。
“还没有问你叫什么,我该怎么称呼你。”
粉丝汤摊主,这才反应过来,自己从头到尾都没有介绍过自己。
而且到了这么久了,也没有主动说什么话。
也好,人家好说话,要不然像自己这样,人家肯定会不喜欢。
“我叫刘洋东,大家都叫我东子。”
乔嫣然点点头:“东子,你就在我旁边好好看着,有什么不懂的马上跟我说。”
“主动开口问,只要我知道了,肯定都能告诉你。”
东子点了点头,看到人家表情也没有什么变化,默默的松了口气。
东子跟在后面,干活的时候非常殷勤。
“新鲜的牛羊肉清洗干净之后,加点葱姜水,然后放到清水里面浸泡。”
乔嫣然一边说一边干活,后面的东子跟着她的动作模仿。
这有什么地方不对的就立马纠正。
“最好是再加一点点盐和白醋,这样能把血水给浸泡出来。”
“牛肉和羊肉一定要选品质高的,尤其是羊肉,低品质的羊肉会有很浓的膻味,很多人都不喜欢这个味道。”
乔嫣然手上的动作不停,每一步都讲得非常的细致。
后面的人也学得非常认真。
有人甚至还拿着小本子默默记着。
确保每一步都没有出错。
乔嫣然看着人家学得认真的样子也点了点头。
把所有东西都处理好时,已经是下午6点多了。
乔嫣然拿出了两块上好的牛肉肉,晚上准备吃牛肉火锅。
正好冬子也在这,跟着一起帮忙。
他们收拾了冰箱里储存的不少食材。
“晚上的时候留下来一起吃火锅吧,吃完之后后再回去。”
冬子没有拒绝,点了点头。
他从头到尾说的话都很少,但是都非常的认真。
但他干活一点都不含糊。
而且手艺也很不错,虽然比不上自己,但是他会认真学呀。
每一个步骤都记得清清楚楚,明明白白的。
甚至有什么不懂的,都会默默地询问。
乔嫣然从他的手里面拿了他借的笔记,非常地清楚。
只不过过于程序化了。
“像这个八角,可以根据牛肉的新鲜程度进行添加或者减少,还有这个豆蔻,像这种的调料的话,按照新鲜程度可以自己进行调整。”
“要根据每一种食材的情况进行不一样的增减。”
东子在旁边点了点头,手上收拾食材的速度一点都没有减少。
但是能看出来他真的听得非常的认真。
乔嫣然也愿意教导,把这个步骤从头到尾都顺了一遍。
确定对方学会后,她这才放下心来。
“我看你是做粉丝汤的,你的这个粉丝可以用温水泡大概40度左右,泡出来的粉丝会更加的柔软。”
“当然也有人会比较喜欢吃硬一点的,你可以准备一些没有泡过的粉丝放在旁边备用。”
“还有这个牛肉,牛肉和羊肉的肉质是最重要的,一旦有什么变化,能够非常清晰地看出来。”
乔嫣然真的算是倾囊相授了,把每一个步骤需要注意的内容,还有自己摆摊的一些经验,全部都说了出来。
东子完全没有想到眼前的人竟然什么都跟自己说了。
一时间心里面也不知道是什么滋味。
收拾好了桌面,把专门吃火锅的那个桌子给搬了出来。
今天吃火锅的就只有四个人,准备了满满的好几大盘的肉。
乔嫣然吃得倒挺少的,但是架不住这三个大男人吃得多呀。
把这些菜全部都放到桌面上,两个小崽子看到满满当当的菜,眼神亮晶晶的。
“今天吃火锅啊,好多肉啊,师傅我最喜欢吃火锅了。”
乔嫣然自己也很喜欢吃火锅,所以在家里面火锅经常出现。
冬子看到是两个男孩从书房里面出来,明显愣了一下,不过什么话也没说,只是看着他们的样子,有些呆呆的。
愣了一下转头就恢复过来了。
看着还是有点闷闷的。
安静静地坐在那里,看到两个小孩打打闹闹的样子,眼神里面流露出了羡慕。
乔嫣然看到东子这个样子就知道这人心里边应该是藏着什么事情,但是也没有仔细问。
今天特地煮了鸳鸯锅,他们这边的人大部分都吃辣,不过今天食堂送来了非常新鲜的豌豆尖。
用来算清汤火锅,简直好吃到爆炸。
还有各种适合清汤火锅的蔬菜,均匀地摆放在上面。
“赶紧吃,赶紧吃,等会儿回去的时候带点小零食回去。”
冬至楞了一下,不明白为什么眼前的老板这么说。
不过还是点了点头。
一群人吃饱喝足之后,东子很快带着自己的笔记,深深地看了一眼这个山庄。
眼神里不仅满满的,都是复杂。
有感激,有钦佩,还有莫名的羡慕。
羡慕那两个孩子那么健康,如果自己孩子也能够像他们那样蹦蹦跳跳的,那该多好呀。