小虎将信将疑,却还是乖乖牵着王灿的手,一蹦一跳地跟着回了家,小嘴巴里还不停念叨:“小姑,要是没有就算啦,我真的不吃也行。”
王灿笑着刮了一下小虎的鼻子:“小姑不会骗你,等着吧,明天睁开眼睛就有了!”
丰盛的晚饭过后,一家人各自忙活,王灿借口累了要早点休息,等屋里彻底安静下来,便闭上眼睛集中意念,闪身进了空间。
如今的空间早已是一派丰收景象。
这段时间,王灿进出空间频繁,早就把剩下的一块空地利用了起来,种了一些杂七杂八的植物,如各种各样的水果啦,鲜花啦等等,乍一看去,空间早已是五彩缤纷,生机勃勃。
王灿巡视着空间的植物,看看哪些可以用来制糖。
黑土地上,她在这段时间特意移栽的野草莓、桑葚,还有几株桃树,都已经结果了,而且结出来的果子比外面的更加香甜多汁。
黑土地的旁边,灵泉水潺潺流淌,清甜甘冽,正是做糖的好材料!
她要做的可不是外面那种添了大量糖精的水果糖,而是用空间鲜果和灵泉水熬制的天然果糖,健康又香甜,还不伤孩子的牙齿!
说干就干,王灿撸起袖子就开始制糖。
她先是摘下一大捧熟透的野草莓和紫桑葚,用灵泉水反复清洗干净,接着,把野草莓和紫桑葚放进石臼里细细捣烂,滤出鲜红的果汁。
随后,她又舀来一勺灵泉水,加入少量空间产出的麦芽糖稀,慢慢倒入果汁中,开小火在空间的简易石灶上慢慢熬煮。
火候要把控得恰到好处,既不能太大,也不能太小,这样可以熬掉多余的水分,又不至于熬焦。
不过控制火候这种事情对王灿来说小菜一碟——这种必备的生存技能她在末世早就练得炉火纯青。
王灿守在灶边,不停用木勺搅拌。随着温度升高,果香越来越浓郁,草莓的清甜混着桑葚的果香,弥漫在整个空间里,闻一口都让人觉得甜丝丝的。
熬至浓稠拉丝的状态,她把糖浆倒进提前洗净晾干的粗陶模具里,静置晾凉。
不过半个时辰,一块块晶莹粉嫩、带着果香的水果糖就成型了。
糖果色泽透亮,没有多余添加,咬一口应该外脆里嫩,甜而不腻,比县城卖的糖精水果糖好吃百倍!
王灿小心翼翼把水果糖包进干净的粗布小帕里,揣进怀里,这才心满意足地离开空间。
第二天一早,王灿刚起床,就看见王小虎守在门口,小脸上带着期待,却又不好意思开口。
王灿知道王小虎在等水果糖。
王灿笑着朝他招招手,从怀里掏出布帕,轻轻打开。
只见一颗颗粉嫩紫红的水果糖躺在帕子里,果香扑鼻,看着就诱人。
王小虎眼睛一亮:“小姑,这就是水果糖吗?”
王灿笑着点点头:“这是小姑做的水果糖,尝尝看好不好吃。”
王小虎瞪大了眼睛,小心翼翼拿起一颗,剥开没有糖纸、只用薄布裹着的糖块,放进嘴里,轻轻咬了一小口。
瞬间,浓郁的果香在嘴里炸开。
甜丝丝的却不齁人,带着一股入口的清润,口感软糯又带着一点脆感,比他想象中要好吃一百倍!
小虎登时眼睛一亮:“哇!好好吃!还有水果的香味!”小虎一口把剩下的糖塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,表情非常满足。
就在这时,二哥家的石头、三哥家的小凤也跑了进来,两个孩子闻到香味,都凑了过来,小眼神直勾勾地盯着糖果。
王灿见状,又拿出几颗,分给石头和小凤,一边分一边笑道:“都有份,小姑做了好多,大家一起吃。”
三个孩子捧着水果糖,小心翼翼地送进嘴里,轻轻咬了一口,瞬间眼睛亮了——
“小姑,这个糖太好吃了!”
“小凤从来没吃过这么香的糖!”
张桂兰从厨房出来,看到孩子们吃得开心,好奇地走过来:“妞妞,你这糖是哪来的?看着不像是供销社买的。”
“我用后山上的野果子和水自己熬的,没放糖精,孩子吃着放心。”王灿拿起一块递给母亲,“娘,你也尝尝。”
但凡是空间里的东西,王灿一律说是后山来的。
张桂兰忍不住责怪道:“别老往后山跑,为了做糖,命都不要了?”嘴上虽如此说着,手却忍不住伸向了糖果,毕竟这糖果老香了,她隔这么远都闻到了!
张桂兰小心翼翼地拿了一颗,放进嘴里,轻轻一嚼,果香清甜,口感温润,一点都不腻人,眼睛瞬间亮了:“哎哟,真好吃!又香又甜,还不齁嗓子,我这辈子都没吃过这么好吃的糖!妞妞,娘没想到你还有这手艺,真是绝了!”
二嫂张翠花、三嫂赵小兰也凑过来尝了一块,都赞不绝口。
“妞妞,你也太能干了吧,连糖都会做!”
“这糖吃着舒服,不腻口,孩子吃再多也不怕闹肚子。”
王二宝和王三宝干完活进屋,也被塞了一块,两个大男人吃得嘴角带笑,连连夸赞:“妹妹,你这糖做得比点心铺的还好吃!”
大嫂李红梅闻声从屋子里出来了,看到院子里都在吃水果糖,当即像是吃了大亏一样忍不住说道:“你们吃糖也不叫我!”
李红梅说着,一把抓起了三颗糖,塞进嘴里,一咬下去,李红梅感觉自己头顶的天空都亮了,整个人仿佛飞在了空中,双脚也像踩在云朵上,从来没有这么舒服的感觉……
“这糖也太好吃了!”李红梅一口把三颗糖全都咽了下去,差点儿呛死,却还不甘心,手又向糖果抓去。
二嫂子张翠花和三嫂子赵小兰已经不高兴了——她们都是一颗一颗的吃,大嫂怎么这么不要脸,一下子吃三颗,还嫌不够?
这么下去,这水果糖都被大嫂一个人吃完了!
张翠花和赵小兰脸色一个比一个沉,都不约而同地看向了张桂兰。
还好张桂兰眼疾手快,一把把糖从王灿手里抢了来,对李红梅说道:“哪有你这样的?老二家的和老三家的都只吃了一颗,糖是稀罕东西,哪有像你这么吃的?”
说完,张桂兰环视了一圈家人,每个人都盯着她手里的糖,似乎在等着张桂兰发话。
张桂兰道:“都不能抢,一会儿我把这糖数一数,数好了,我和妞妞留一些,剩下的你们三家平分,谁都不能多一颗,也不能少一颗!”
李红梅想占便宜没占到,不高兴地翻了个白眼。
老二家的和老三家的听到婆婆说要公平分糖,这才露出了笑脸,纷纷附和道:“娘,我们都听你的,你说怎么分,我们就怎么分!”