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第六十四章 “巧膳”比试,甲等!

“红门沟!”

春花健忘,一路默念着这三个字,进屋后找了一截木炭,把它认认真真写在墙上。

“妹妹,你写这地方要干嘛?”

“姐姐,等咱们赢了比赛赚了钱,和这大哥买果苗去!”如今世道不太平,田园生活一直是春花向往的,可前提就是有钱有粮,心中不慌。种麦子赚不了几个钱,春花想多渠道尝试。

这人种的果子品相都不错,比其他人的甜。春花猜测,应该是他简单改良了一下品种。

就拿石榴来说,现世的石榴大多是红皮的,果子个头小,里头的果膜比较厚且味道酸涩。成熟的信号就是果皮有裂口。

而今日她们买到的果子是粉白皮,里面果膜极薄甚至可以直接吃。和软籽石榴也差不多了。

柳芳娘点头,漫不经心切碎着莲藕。“红门沟,离咱们那里也有二十三里地呢!”

春花洗了一下手,凑过来一起剁莲藕。问道:“你知道这地方?”

芳娘嘴上不答。

心绪已经飘飞出狭小的厨房,一路飞走了。她怎么会不知道呢!

那年她被未婚夫连哄带骗提前有了夫妻之实,父亲又落难。她不得已在外祖家的庄子待了很久,那地方就是红门沟。

可惜最后也被扫地出门了。

柳芳娘抽了一下鼻子。春花隐隐猜到她和这地方也许有什么伤心过往。

于是岔开话题:“姐姐,明天就是进周家比试的日子了,咱们若赢了。是不是得回去喊阿匀他们过来挖藕啊,要不起把云苓也带过来?”

“我可看中这个青文了!”

芳娘抛却伤心事,笑道:“你莫不是相中了人家的三百钱吧,定了亲也是要还的。”

春花吐舌:“还是姐姐懂我心思!”

明日就是七夕了,也就是周府“巧宴”比试的日子。今天除了买小料,还要把基本原料备好。

两人开着玩笑,把周府领的藕都切碎。柳芳娘扯了块纱布。两人一人分一桶,像衣服一样搓洗藕渣。这步骤倒是做过无数次了,已经不用小心翼翼。等里头的淀粉搓得差不多了,桶里的水也变成红色。

芳娘在两个桶上蒙了纱布防灰,然后把桶放墙根。还需要静置几个时辰才会出藕粉。

“姐姐咱们去吃点东西吧!”春花压着肚子,她这肚子真是一点怠慢不得。只要一空,就会咕噜乱叫,这还好都是熟人了,这要是在外头多尴尬。

这穷酸毛病真是一点没落下。

“那吃藕?”柳芳娘举起一节藕弱弱问道。她们就两只木桶容量有限,刚刚碎藕的时候还剩下几截藕呢。

春花头摇得像拨浪鼓。

才进城的时候,二人囊中羞涩。

租完房子也不敢乱吃喝,上一顿饭也是去周家领了鲜藕后芳娘煮的藕汤。

不过没有油水,只有一点点盐巴相佐。

味道一般,不知是不是心理作用,总觉得有股淤泥的臭味。

春花只觉得可惜了这么鲜嫩的一节藕,怎么着也得用两根排骨配它才值。

后来二人的计划就是去当铺弄点钱出来,除去买调料,还能买点干粮在身上,这几天就凑合一下。

可好巧,遇到了杏林堂的小童青文,一口气借到了三百钱!

不得不说,这杏林堂果真是救命的地方。

“咱们不吃藕,咱们下馆子去!”

“吃肉丝面!”

春花笑着拍拍荷包,再苦不能苦肚子啊。这一碗面的钱还是付得起的,咱说了明天大比试,舍不得孩子套不住狼。

她记得兰花巷口好像有一家馆子,卖面条的。来来往往的见着人还挺多,估计也算是清水县的网红店了。

两人到的时候还早呢,这家面馆门口摆了好几张小桌子却都坐满了人。

一个个捧着面盆大小的碗在呼哧呼哧吸溜面条,当场就勾得春花口水直流。

“两碗面!掌柜的!”

春花寻了一处刚刚腾出来的位置,拉着芳娘坐下。老板在里头好声哎了一声。

面条还没上,春花肚子饿得磨人,眼睛总忍不住偷瞄一下周围食客的碗。这一看不要紧。前后左右一人一碗的面条,不就是普通的“尼姑”面条吗?“姐,你看人家吃面,怎么个个吃的都是尼姑面条啊!”

“啥事尼姑面条?”

“就是水煮面条!”

柳芳娘也环顾了一下,好像还真是。

“阳春面一碗。”头顶一声吆喝,两碗面条已经冒着热气放在了眼前的桌子上。

春花先吃了一口,面还没吞进肚子就赞道:“好吃!过几日青文也来尝尝。”说完又抬起海碗喝了一口面汤。

“菩萨喔!沈娘子啊!我可找到你了!”

春花脑子停滞三秒才反应过来“沈娘子”就是她自己。

心里郁闷,我这里还有熟人?

春花又咕咚了一口面汤才舍得放下碗,寻找声音的源头。

扫了一圈,就只一个人眼睛是盯着她——方才端面过来的摊主,这大娘眼眶红红,双手合着放在心口。

看春花的那眼神,让她脑子里马上蹦出一个词:“舐犊情深”。就是小时候看动物世界的时候,老斑马对刚刚生下的小斑马才有的眼神。

春花可经不住这种热气的诱惑,只觉得好想搓一搓胳膊,都要竖汗毛了。

芳娘也有些发懵,她只听说春花是被她爹换给顾家的,结合这大娘的表情,柳芳娘心里有了一个大胆的猜测,于是起身小声试探道:“你……认识我妹妹?你莫不是她娘?”

这话让沈春花的面汤差点从胃里喷出来。

她站起来好好和这人对视了一番,两人眼神交汇,瞧着倒是也有些眼熟。

没等春花在脑子对号入座,这摊主一把抓住沈春花的手激动道:“杏林堂!你救了我孙子!”

“是你!你孩子咋样了!”春花想起来。

摊主笑意盈盈,“好着呢!被她娘带着呢!”说完又回屋放了托盘,再次回来的时候手里已经提了一包东西。她一屁股坐在春花身边,打开荷叶。里面是熟牛肉。

“吃吧!你是我孙子救命恩人!哪能吃这个呢!”说完对着春花深鞠了一下。

这时候春花心想,那只是顺手的事情。再说了,万一没救回来。今天被逮到,估计她就要被片成肉上桌了。

这太过恩怨分明的人也是让人压力大!

好在众目睽睽之下,芳娘把她扶起以后,她也恢复正常。

知道二人就租在兰花巷,她一拍腿:“这不就巧了吗!那是我妹的房子。不过那屋子还能住人,这黑心的!”樱姑这表情是撇嘴,把春花都看呆了,其实是穷啊!

吃饱喝足,樱姑回自家收拾出一个干净的屋子,非要把春花她们接过去。盛情难却,但是这院里还泡着藕粉呢,今晚还得做藕粉,还要把颜料提炼出来。

“你们用的是?”

芳娘回来倒掉桶里的水,桶底已经结了一层白色的藕粉。她把粉都刮出来放在盆里备用。明日是现场考试,周家会提供厨房,她们只需要预备食材就可。

木莲粉的做法和冰粉差不多

周家专门提供了厨房,和想象的擂台不同。

这其实就是有钱人家的一个小比试。倒是周家的丫头婆子爱凑热闹。

让这么几个占用了厨房,大家都兴奋不已的讨论着,这藕能做出什么花样来。

“胡师父,这老太太连你做的藕粉蒸肉都吃腻了,这几个外行能成?”

胡吹捧的胡师父是周家后厨的掌勺。

“特别是那两个乡下来的!”

本朝的木

加入藕粉后做的成品无气泡,真像水晶圆。

从前遇事,春花总会睡不踏实,心里总像坠着石头一样,非等事情了了才落地。

可这次很奇怪,从慧榕通知她有这比赛开始,她好像就一路好运,遇到青文给她借钱,又遇到卖水果的师傅,然后是樱姑。有了

一夜无梦,早上被樱姑的破罗嗓子叫醒。

春花懒懒过来开门,樱姑就毫不客气闯进门。把眼睛还没睁开的芳娘从床上捞起来。

“快,你们出来咱们给神仙磕个头,求他保佑你俩拿下这次比赛。”

“这租的房子,又没请神位,拜了也是白搭!”

芳娘嘴巴醒了,眼睛还糊着。说完把又把身子往后一仰,准备再睡一会。樱姑一掀被子,一手拽一个胳膊把两姐妹强制拉起来。

“这比试,咱们得重视啊!”

评审团在周家的芳露亭。丫头按顺序奉上成品。

这头一道,就是莲藕狮子头。周太太夹了一口。脸上也没过多表情。这些厨师都有一个特点,喜欢用贵价食材佐普通食材,以此彰显身份。

就比如刚刚吃的这道藕粉莲藕丝,表面上看是普通的藕丝。一口下去,内藏乾坤。藕丝应该用上好的鸡汤浸过的,鸡汤里应该还有干贝瑶柱之类的东西,炒出来的味道恍惚像加了味极鲜一般。让人回味无穷。

几位嫂子和姐姐都加第二口了,看来这菜确实出众。

慧榕也有些期待春花的作品了。

“木莲荷叶冻!”

小丫头端上来,一人桌上放了一碗。只见碗底形似一朵绿色的菊花。这是荷叶做的,也是芳娘的巧思。周家夫人素日爱菊,日常衣裳床品都满绣菊花。投其所好总是没错的。绿色的菊花里拖着的就是冰晶一样的小方块。

“这是什么稀奇玩意?怎么和吴管家的差不多一样,看来你们想一块了!”

周夫人拿起小勺,正准备尝一口。

丫头又呈上一盘小料。“请夫人试吃!”

坐在周夫人身边的大夫人已经脸铁青。她狠狠瞪了一眼吴光身边的小厮,那小厮被看得心里一咯噔。真是办事不力,他也没想到这两个村姑还藏着这一手。这简直是抄了半份卷子还多。

“大胆”大夫人冷喝一声,小丫头被吓得连忙跪下,还好手稳定,里头的东西倒是半分没撒。

周老夫人不着痕迹的笑了一下,有的人这就沉不住气了。

“你干嘛呢,我吃个东西都不得安宁,慧榕你来给祖母调一碗。其余人也动手吧!”

慧榕低着头,一边往荷叶冻里加红糖水、水果、花生碎,一边介绍道:“祖母,这是民间的一道夏日消暑小食。原料用的是木莲子和藕粉。春花还做了好几个颜色,都是给您的慈悲心讨彩头的。”

老夫人被哄得眉开眼笑。其余几个孙媳妇个个会看眼色,于是都夸赞起这粉来。况且真的好吃!

有几个人吃完一碗还想要呢,可惜做得不够,吃得慢的到最后就抢不到第二碗了。

春花他们隔着小湖,看不清亭子里到底是什么情况。

只是隐约看到几个人吃得还挺开心。

春花内心着急,干脆蹲在地上算账。

就算自己拿下荷塘再拿下庄子的园林工程可以赚多少钱。

首先如果是甲等,今天就可以拿到二十两银子。

芳娘戳了戳春花,拉着她胳膊把她提起来:“来了来了,结果出来了。”

春花丢掉手里的木棍,赶紧站直。

身边的吴管家的小厮脸已经皱巴上了,差点就要哭出声。沈春花就觉得自己这把稳了!

宣布的人是老妇人身边的大丫头蓝凌,她在府里声望很高,月例和慧榕一样。

“大家今儿都辛苦,做得菜色别出心裁,老夫人很满意!”

“但是有比试,就有输赢。赢者,周家兑现承诺,其余的周家也不亏待。可各自去库房领新米十斗,都是今年庄上的新粮,给各位尝尝鲜!”

说完,她大声宣布:“甲等!沈春花、柳芳娘!”

此刻春花的感受就是,中彩票了!满脑子都是一会那二十两银子该怎么花。

慧榕留春花在家里小住两日,芳娘则赶回梨树坡报喜。

顾满仓和王氏还不知道春花已经得了“巧膳”大赛的魁首。只晓得周家那大荷塘现在归他们了。

“里头可不少好货呢,除了莲藕莲子说不定还有鱼虾,咱们这几日的伙食不愁啦!”王氏上次跟着春花去过周家一趟,还吃了人家一顿饭,现在提起这个事就觉得长脸。

夫妻二人在家干等了半天,顾满仓实在坐不住了。

“不就是挖个藕塘吗,也进城两日了怎么还不回来。”