热菜跟着上来了。
第一道是清炒虾仁。
河虾仁个头不大，但粒粒饱满，晶莹剔透，配了几颗青豆和一点胡萝卜丁，颜色清爽。
骆佳明夹了一筷子，虾仁弹牙，带着一点淡淡的酒香，是本帮的做法，清炒但不见油。
第二道是红烧肉。
五花肉切成方块，烧得红亮亮的，皮糯肉酥，肥而不腻。
旁边配了几颗卤蛋，蛋表面划了花刀，浸在浓稠的汤汁里。
蒋鹏飞夹了一块，又舀了一勺汤汁拌饭，吃得很香。
第三道是清蒸石斑鱼。
鱼不大，但新鲜，蒸得火候正好，鱼肉一瓣一瓣地能剥下来。
鱼身上铺着葱丝姜丝，淋了热油和蒸鱼豉油，香气扑鼻。
蒋老太太动了第一筷子，夹的是鱼肚子上最嫩的那一块。
第四道是油爆虾。
九节虾，个头挺大。壳炸得酥脆，酱汁裹得均匀，甜咸口，连壳都能嚼。蒋南孙夹了一只，剥了壳，把虾肉放进骆佳明碗里。骆佳明说谢谢，蒋南孙没说话，低头继续剥自己的。
第五道是草头圈子。草头是苜蓿的嫩尖，圈子是猪大肠，处理得干干净净，烧得软糯入味。草头垫底，圈子铺在上面，浓油赤酱，是地道的本帮菜。
第六道是蟹粉豆腐。嫩豆腐切成小块，和蟹粉一起烩，金黄色的蟹油浮在表面，撒了一点葱花。骆佳明舀了一勺，豆腐滑嫩，蟹粉鲜甜，能吃出是真蟹拆的，不是那种罐头货。
还有一道炒时蔬，是清炒豆苗，嫩绿嫩绿的，火候刚好，不塌不生。
汤是腌笃鲜。砂锅端上来，盖子一掀，热气扑面。咸肉、鲜肉、春笋、百叶结，炖得汤色奶白，鲜味直往鼻子里钻。吴阿姨给每人盛了一碗，骆佳明喝了一口，咸鲜里带着笋的清甜，暖到胃里。
主食是菜饭。
青菜切碎，和米饭、咸肉丁一起焖出来的，粒粒分明，带着青菜的清香和咸肉的油润。
旁边配了一碟辣酱，是吴阿姨自己做的，蒋鹏飞舀了一勺拌进饭里，吃得额头冒汗。
最后还上了一道酒酿圆子，小圆子浮在酒酿汤里，撒了干桂花，甜丝丝的，收尾正好。
骆佳明看着这一桌子菜，心里盘算了一下：四冷盘、六热菜、一个汤、一个主食、一个甜点，十几样东西，摆得满满当当。
这规格，放在普通人家，是过年才有的阵仗。
蒋家虽然手头紧了，但待客的规矩一点没降。
戴茵说“便饭”，是客气话，吴阿姨这顿饭，是实打实地下了功夫。
蒋鹏飞坐在主位，心情不错。
他开了一瓶黄酒，问骆佳明喝不喝。
骆佳明说不会喝酒，蒋鹏飞没勉强，让蒋南孙给骆佳明倒了果汁。
蒋鹏飞给自己倒了一杯。
吃了几筷子，蒋鹏飞主动给骆佳明夹菜。
“佳明，多吃点。”他的筷子伸到骆佳明碗边，夹了一块红烧肉放进去，动作自然，像是已经认了这个年轻人。
骆佳明说：“谢谢蒋叔叔。”
蒋老太太坐在对面，破天荒地跟骆佳明多说了几句话。
她问他复旦的课紧不紧，平时在学校吃什么。
骆佳明一一答了，说课还行，学校食堂挺方便的。
蒋老太太的筷子在碗边停了一下，又补了一句：“读书人，要把身体养好。”
语气虽然还是淡淡的，但比刚进门的时候暖和了不少。
骆佳明说：“蒋奶奶，我记住了。”
戴茵在旁边给骆佳明盛了一碗腌笃鲜，放在他手边，笑着说：“佳明，尝尝这个，吴阿姨炖了一上午。”
骆佳明端起来喝了一口，说好喝。
戴茵的笑容，比刚进门时，多了些实在。
蒋南孙坐在骆佳明旁边，安安静静地吃饭，偶尔给骆佳明碗里夹一筷子菜。
骆佳明每次都说谢谢，蒋南孙后来轻轻推了他一下，小声说：“别老说谢谢。”
——
吃完饭，骆佳明坐了一会儿，然后起身告辞。
蒋鹏飞送到客厅门口，拍了拍骆佳明的肩膀：“我们两家挨着这么近，欢迎经常来我们家玩。”
骆佳明说：“好的，蒋叔叔。”
蒋南孙送他到门口。
蒋南孙站在门口，手插在羊绒衫的口袋里。
“佳明，我爸好久没跟人聊股票，聊这么开心了。”她的声音里带着一点如释重负的轻快。
骆佳明说：“蒋叔叔是行家，我跟着他学。”
蒋南孙看了他一眼，嘴角弯了一下：“你就谦虚吧。”
然后她顿了顿，声音轻了一点：“谢谢你今天来。”
骆佳明说：“应该的。”
蒋南孙回头看了一下，发现家里没有人看这边；
飞快的抱了下骆佳明，然后说“明天我去你家玩。”
“好，那明天见。”
骆佳明往前走了几步，回头，再次挥手再见。
蒋南孙站在铁门边，浅灰色的羊绒衫，白玉耳钉在冬天的天光里泛着温润的光。
骆佳明走出复兴中路，拐上大街，抬手拦了一辆出租车。
坐在车上，他把今天的事从头过了一遍。
蒋家人，这关初步过了。
不是靠嘴皮子，是靠账户里实打实的数字。
成年人的世界，数字比语言更有说服力。