金陵盐水鸭、秦淮熏鱼、糟油萝卜、素烧鹅四味冷碟，另有挂炉烤鸭、炖生敲、蟹粉狮子头、火腿蒸乳鸽、玉笋烩猪肚、金陵素什锦六道热菜，添上新韭、青笋、茭白、马兰头、蒌蒿、嫩蚕豆诸样五六月时令鲜蔬，搭配八宝酿鸭、秦淮银鱼羹、鸡汤回卤干，佐以鲜肉菜包、桂花糖芋苗。
全是南京特色菜肴，每一样量都不大，简单的装盘，利用器皿本身作为点缀，不用拼花，只是齐整；几样菜肴香气混搭，有一种和谐之妙；菜色相互映衬，红绿白为主、配上金银棕青，仿佛一个画盘；浅尝一口，甜咸鲜香，带着江南特有的灵气，清淡中还有味道层次变化带来的厚重，好像一本好书。
美食当前几人都失了聊天的兴趣，大快朵颐；吃过一轮才举起酒相互喝了起来。席间没有再谈国事，赵佳指着几盘鸭子做的菜式说道：“鸭子生在南京不知是福是祸，福是有人喂养不用奔波劳碌，祸是怕没一只能走出南京。”
张洋则是把整盘新韭拿到自己这里，边吃边说，这菜适合他，这桌其他人吃了浪费，被郑和几人恶目相视。
侯显这时开口：“可惜鲜盐太贵，不然用来做这些菜肯定滋味更好。”随即说了现在鲜盐在南京可是一钱难求，等价白银。
赵佳眼珠一转就说：“不知三位大人在南京可有生意，这南洋特产可不止鲜盐。”
几句话的功夫一个大明海贸商社就此成立，四海商社负责供货，云贵广西给了郑和，甘陕是侯显的，南京就留给了王景弘，除此之外其他地方则共同经营，一同把海贸做大。张扬和赵佳只有一个要求，不能因为此事而阻止开海，还要尽力促成全面开海，届时按章纳税，别眼界浅了去做那丢西瓜捡芝麻的蠢事。
郑和三人正要细问，又听小铃响起，店主来报有锦衣亲军来寻。
出去就见一锦衣卫小旗在门外，说是陛下召见。路上张洋问那小旗怎么才从皇宫出来又召见了，那小旗见他百户腰牌也不隐瞒，直说他们在店中讨论倭国之事陛下知道了，就是他报上去的所以就叫他来把几人叫去。
六人面面相觑，这也太快了吧。那小旗又说道，其实那开店夫妻本就是建文时的宫廷御厨，受牵连逐出了宫，他们儿子也是锦衣卫，这次查探鞑靼可汗、太师行踪折在了北地。
张洋一听追问，那小旗说道：“为配合北伐刺杀鞑靼首领与阿鲁台太师，大批锦衣卫密探乔装潜入草原，分头暗中尾随敌军主力，日夜探查敌军行军路线、驻扎地点，不断将情报快马送回大营。漠北环境险恶，地广人稀，跟远了怕误事，只能靠近查探，如此又容易引来鞑靼侦骑游哨，探子屡次遭遇围截激战，加上严寒缺粮，损耗极大。此番追踪打探下来，前后足足折损百余人，这夫妇儿子也是其中一人。”
听闻漠北侦探队伍足足折损百余名锦衣卫精锐，张洋心中顿时沉了下来。此次刺杀一击毙命，利落了结鞑靼可汗太师。可他心里清楚，这份大功背后，全是无数暗线斥候用性命铺就前路。无数人隐姓埋名潜伏周旋，流血牺牲摸清敌情，这般无声的付出，远比正面厮杀更令人心绪难平。而那胡广就靠取了个行动代号就名满天下，还能得秦淮河免单待遇，何其不公。
嘱咐那小旗一会儿到会同馆找陈千林带个话叫人送鲜盐百斤、还有肉蔻、胡椒等香料到小店送与那夫妇。
自从上次高光大朝会后，看了《上下五千年》的永乐帝这段时间都是处于一种亢奋状态，今天和张洋他们聊了之后就迫不及待的把汉王朱高煦叫了过来，说了要他出海去南洋，叫他做好准备，一应所求都可满足。随后又叫来太子朱高炽、杨士奇、金忠、夏元吉、宋礼、杨溥、周忱、金纯几名朝中重臣过来商议北地大胜后的处置，还有南洋良种的情况。
这几位全是朝中出身小农寒门的重臣，现在永乐帝对那些世家豪门意见大得很，就是因为东宫侍讲基本都出自他们，看看都教出些什么皇帝。最近他已经在物色其他人选，要把太子、朱瞻基还有其他皇家教习都换了。
这时工部尚书宋礼先开口：“臣谨启陛下，臣亲察新式军械利弊，兼筹天下度量时序规制，谨据实奏闻。
新式竹木复合弓造价低廉，材质耐湿防潮，最合南方湿热之地与水师将士持用。弓身可拆解收纳，部件有损亦可单独更换，不必整具废弃。又设定位瞄距，辅以测角重锤校准俯仰射角，射度分明，准度远超旧弓。搭配三棱钢镞，造作简便，便于随军批量打造。更有竹筒鱼枪，专为水下作战所制，蓄气暗发，悄无声息，极利水下使用，泅渡袭敌。
如今大明海内尺法不一，各地权衡容量标准纷乱，核算物料、打造军械多有参差。臣请将天下尺具统定为一式，其余旧制仅存名号，形制尽归同源，尽数改用十进制，浅显直观，免去繁杂换算之苦。
且本朝计时向来只分时辰刻数，无更精细划分，军政调度、营阵操练、农事工事皆难精准。今拟增设时、分、秒三级细制，厘定精微时刻，令诸事排布井然有序。此制推行，于国计民生、军务统筹皆大有裨益，伏请陛下圣裁施行。
陛下另交臣下的唐直刀和狗腿弯刀，已由大匠验勘，直刀仅是刀长难冶；狗腿弯刀轻便趁手，水战近身交锋、山林狭径作战皆灵活顺手，实战妙用无穷，用途多样，特别适合水师装备。只是两刀精钢材质怪异，绝非本朝锻打冶铁之术所能炼制。两刀已交回内侍，并无损害。还有鲜盐，这东西现在在京师已经抢疯了，和银等价。”
“朕知道了，还有一事朕要再从奉天殿御案下至午门外六百九十九尺御道正中，熔铜铸轨，定为大明本初子午正线，以此轨分南北、定方位、校时刻、绘舆图，永为天下万方之准。这事你去办了，如有疑问去找张洋或赵佳，还有就是那刀的材料，前面你说这些全部包括鲜盐，这些你也可以找他们，南洋那边的都是他们搞出来的。”永乐帝要趁着张洋没走前多往他那儿掏点好东西出来。