宏达的一千万第三天就到账了。陈瑶查完账，在管理群里发了一个数字，后面跟了三个感叹号。李强秒回了一个“卧槽”，刘凯回了一个“开会”。
沈越把会定在了下午两点。
会议室里坐满了人。刘凯、陈瑶、王浩、赵姐、李强、张伟，孟婷婷从山西打来视频电话，手机支在桌上，屏幕里她背后是山西某个醋厂的发酵车间，一排排大缸，她脸上晒得通红。
“越哥，先说钱。”陈瑶把电脑屏幕投到墙上，上面是更新后的资金表，“宏达一千万到账之后，公司账上可用资金是一千五百万。扣掉体验园的首批五百万，还有一千万。”
她翻了一页。
“但这一千万不是都能动的。体验园后续建设还要六百万左右，分三批支付。代餐粉产线设备已经订了，尾款还有八十万下个月付。酿造工坊的设备预算两百万。实际能用来扩产的资金，大概三百万。”
沈越靠在椅子上：“够了。先扩什么？”
王浩把烟从嘴里拿下来：“粉饼产线。酸辣粉现在日均一万五千单，现有产线一天最多出一万两千桶，剩下三千桶是预售，等三天才能发货。安娜那边还在涨，下个月估计日均要破两万。产线不扩，发货周期会越拉越长，店铺评分要掉。”
“扩多少？”
“再加一条线，日产能提到三万桶。设备大概六十万，安装调试半个月。”
“批。”
陈瑶记下来。
赵姐举手：“包装车间也得扩。现在打包的人三班倒，张伟已经连轴转半个月了，昨天在传送带边上睡着了。”
张伟挠了挠头：“我就眯了五分钟。”
“你打呼噜了。”赵姐面无表情，“整个车间都听见了。”
会议室里一阵笑。张伟耳朵红了。
“包装车间扩多大？”
“再上两条打包线，新增三十个打包工。加上夜班补贴、加班费，一个月人工成本增加大概十二万。”
“批。”
刘凯把电脑转过来：“电商部也得扩。安娜的直播间现在日均在线八万，高峰十五万。客服团队原来五个人，现在根本回不过来。售前咨询、售后处理、差评跟进，每天消息量两万多条。”
“扩多少？”
“客服加到十五个人。另外再招两个直播助理，安娜现在一个人扛全场，设备调试、样品准备、弹幕互动全是她一个人，嗓子已经哑了两天了。”
沈越转头看陈瑶：“客服和助理的薪资标准？”
“客服底薪四千加绩效，助理六千。”
“批。”
李强举手：“越哥，车间这边原料也跟不上了。红薯粉的库存从原来的半个月降到了五天。王德贵他们几个村的粉，不够用了。青石、柳沟、王家坪那边虽然签了协议，但新种的红薯要四个月后才能收。中间这四个月，缺口不小。”
沈越想了想：“去外面收。周边的县，只要粉达标，价格可以比市场价高一点。但质检标准不能降，赵姐你带人去抽检，每一批都要过。”
赵姐点头。
“另外。”沈越坐直了，“招人的事，这次有个原则。四个村的，优先。合作社签了协议的农户家里有富余劳动力的，优先。本地的、想回来工作的，优先。”
他顿了顿。
“刘凯，你负责把招聘信息发到四个村的群里。岗位、薪资、要求，写清楚。”
刘凯在笔记本上记。
陈瑶翻了一页表格：“越哥，我算了算。酸辣粉产线、包装车间、客服、质检、仓储，全部扩完之后，公司总人数大概要从一百一十人增加到两百人左右。”
会议室里安静了一秒。
两百人。去年这个时候，公司只有沈越一个人。
“工服要加订，食堂要扩建，宿舍楼加盖的那一层得加快。”沈越看向张伟，“宿舍的事你盯着，周队那边工地忙，你直接对接施工队。”
张伟点头。
视频电话里，孟婷婷的声音传过来：“沈总，酿造工坊的设备清单我发你微信了。山西这边的红薯醋工艺我摸得差不多了，传统做法是先糖化后酒精发酵再醋酸发酵，周期大概三个月。我想在传统工艺基础上缩短到一个月，不影响风味。”
“有把握？”
“七成。”
“够了。回来试。”
孟婷婷点头，屏幕晃了一下，她身后的醋缸跟着晃。
沈越站起来：“各干各的。散会。”
接下来一个礼拜，沈越的手机就没停过。
王浩那边新产线的设备到了，卡车停在车间门口，卸货卸了三个小时。他蹲在车间里盯着安装，跟厂家的技术员吵了两架——对方说螺丝拧三圈就行，他非要拧三圈半。技术员说他死脑筋，他说沈记的东西就这个标准，受不了别接这个单。技术员不说话了，蹲下来把螺丝全拧了三圈半。
赵姐带着两个质检员跑了周边三个县，看了十几家的粉。大部分不行，有的是颜色不对，有的是手感不对，有的是煮出来浑汤。她一家一家记在本子上，合格的只有四家。回来把本子往沈越桌上一放：“够用两个月。”
包装车间新招的三十个打包工到岗了。张伟负责培训，站在传送带前面，嗓门大得整个车间都听得见：“胶带缠两圈，不能一圈，一圈运输过程中会崩开。也不能三圈，浪费。两圈，刚刚好。”他拿着一个包好的纸箱给大家看，“就这个标准。”
新来的工人里有个五十多岁的大姐，姓吴，是王德贵那个村的，以前在县城超市干过理货员。她上手最快，包了十个，个个达标。张伟拿起来挨个检查，检查完之后说了一句：“吴姐，你比李强强。”吴姐笑着说李强是谁，张伟说一个连椰子糖都包不明白的人。
李强在车间门口喊了一声：“张伟我听见了！”
客服部新招的十个人也到了，刘凯负责培训。他把电脑搬进会议室，投屏上全是客服话术模板。
“客户问‘酸辣粉会不会坨’，怎么回？”一个年轻姑娘举手：“不会，我们的粉是纯红薯粉，泡四分钟口感最好。”刘凯点头：“再加一句——‘您收到后可以按包装上的时间泡，如果喜欢软一点的，多泡半分钟。’”
“客户说‘贵’，怎么回？”
另一个男生举手：“我们的粉是真材实料，纯红薯粉，不掺东西。”刘凯点头又摇头：“方向对，但太硬了。你要先共情——‘确实比普通酸辣粉贵一点，因为我们的原料成本摆在那里。但很多客户吃完之后说值，您可以先买一桶试试，觉得不值给我差评。’”
男生在本子上记。
“差评”两个字要敢说。刘凯说，敢让客户给差评，客户反而不给了。
安娜的新助理也到位了，两个姑娘，一个叫小林，一个叫小周，都是本县的，以前在外面打工，看到招聘信息回来的。安娜带她们熟悉设备，补光灯怎么调角度，云台怎么跟焦，样品怎么摆盘，讲了一遍。小林拿着本子记了满满三页。
安娜说不用记这么多，做几天就会了。小林说不行，我怕忘了。
安娜笑了：“跟我刚入行的时候一样。”
当天下午安娜开播，小林在旁边递样品，小周盯着弹幕筛选问题。下播之后安娜靠在椅子上，嗓子确实哑了，但笑着说了一句：“今天是我开播以来最轻松的一天。”
小周把水杯递给她。她接过去喝了一大口。
一个礼拜之后，沈越站在办公楼走廊里，看着下面的院子。
新产线的设备安装完了，王浩带着人在试机。传送带转动起来，红薯粉饼一块一块从模具里掉出来，排列得整整齐齐。包装车间新增的两条打包线也运转了，吴姐站在第一条线的最前面，手法已经比张伟还快，纸箱在她手里翻个面的功夫就封好了。
客服部的新人开始独立回消息了，刘凯在旁边转悠，偶尔弯腰指一下屏幕。研发中心里孟婷婷回来了，山西晒回来的肤色还没褪，已经换了白大褂在跑酿造工坊的第一轮试验，醋酸的味道从门缝里飘出来，酸得人眯眼睛。
宿舍楼加盖的那一层封顶了，工人在做外墙粉刷。食堂扩建的部分也完工了，原来的桌椅撤了一半，换成了更大的条桌，一顿饭能同时坐八十人。
两百人。
沈越在心里把这个数字念了一遍。
手机震了。王德贵发来的消息，不是文字，是一段语音。沈越点开，王德贵的声音从手机里传出来，背景里有风声和锄头刨土的声音。
“小越，我家那几亩红薯，长得好得很。四个月后，全是你的。”
沈越把手机贴在耳朵上，又听了一遍。
他把手机揣回兜里，下楼，往车间走。经过包装车间门口，吴姐正好抱着一摞纸箱出来，看见他喊了一声“沈总”。
沈越点了下头。走了几步又回头。
“吴姐，王德贵是你什么人？”
“我表舅。”
沈越哦了一声，继续往车间走。