红棚子里温情融融、笑语闲谈,一派喜庆。
外头的炊事员考场。
唐牛稳稳立在灶台前,手法娴熟老练,复刻出了何雨柱刚炒出的两道新菜。
招式华丽规整,内功心法加持,全程卡点精准,分秒不差,功底看得一众普通厨子暗自咋舌。
可做完菜,唐牛盯着红棚子门口那几个膀大腰圆、眼神严肃的工人,头皮发麻。
“不是我说……我们这真的算正常考试吗?”
他从山上下来,不是为了统御厨道。
这年头各行各业安稳守序,没人敢妄自称尊、称霸一方。
他下山的目的,就是潜移默化告诉整个天下——天下厨师出厨师训练学校。
可,这次考核。定级定了个乱七八糟,不知所云。晋级考核又进了不知所谓。
就在唐牛暗自琢磨、满心疑惑的时候,身旁灶台的南易听得一清二楚。
南易资历深、心思稳,见后辈年轻气盛、胡思乱想,便存了提携点拨的心思,侧头淡淡开口:
“小同志,记住一句话,多做菜,多看事,少说话。”
他本意是好心提点,考场之上慎言慎行,不要妄自揣测规矩、非议赛事。
至于更深层的生存之道,少数服从多数、遇事随大流、切莫锋芒太露、枪打出头鸟这些人情世故、南易都咽回了肚子里。
唐牛年轻气盛、天赋卓绝、一身傲骨,心里揣着厨道的大执念。
道理太多、世故太杂,说多了只会让他心态失衡、消化不了,反倒磨灭了一身锐气。
可偏偏就是这句浅浅的提点,直接戳炸了唐牛的傲气。
在唐牛眼里,厨道凭实力说话、凭手艺论高低,正统技艺在前,何须藏锋守拙、随波逐流?
他瞬间皱紧眉头,语气带着几分冷硬的不服:“厨道论技不论人,手艺高低摆在案板灶台,为何不能说、不能问?”
南易没想到好心提点,反倒被后辈顶撞,脸色微微一沉。
他活了大半辈子,见过太多天才折戟、高手埋没,向来信奉稳中求进。
可唐牛年少自负、恃才傲物,根本听不进半点劝诫。
一句拌嘴,两人心里都不痛快。
没有翻脸争吵,没有当众置气,可眼神一对上,彼此都懂。
场上见真章。
南易这辈子最看不惯恃才傲物、目中无人的年轻天才。
唐牛最不服的就是藏拙圆滑、世故压人的前辈说教。
话不投机,那就灶台论高低。
两人几乎同一时间沉腰落手,不动声色,双双把自身厨道功底、心法火候,直接扒到三级!
这一刻,整个考场的氛围瞬间变了。
先看刀工!
南易刀走温润老练,落地无声,刀风贴案,稳如静水行舟。
肉丝细匀如线,长短分毫不差,每一刀都是几十年烟火沉淀的稳妥,无半分差错,无半分浮夸,看着平淡,实则厚重扎实,挑不出一丝瑕疵。
另一边唐牛刀走院校正统,功法制式,落刀惊雷细碎,刀锋起落有序,飞雪落花一般。
下刀快、准、狠,切丝如发、切片如纸,刀工华丽规整,自带章法气场,教科书级别的顶级水准。
一稳一锐,一沉一艳,两把菜刀,两种巅峰!
紧跟着是颠锅!
南易颠锅极轻,手腕微抖,锅身小幅度起落,食材在锅内轻柔翻滚,翻炒均匀、受热同步,全程无声无息,烟火温柔,是市井大厨的极致控力。
唐牛却是大开大合,承厨道内功心法,锅身起落有度,翻锅行云流水,食材腾空半尺,粒粒分离、丝丝不粘,落锅稳稳当当,动作赏心悦目,招式漂亮得让人移不开眼。
最后是控火!
这才是两人最要命的暗拼!
三级控火一出,高下立见,却又平分秋色。
南易擅文火锁香,温火煨味,火不急、势不躁,慢慢逼出里脊本身鲜甜,入味透骨,烟火气层层叠叠裹进食材里。
唐牛擅文武双火切换,瞬火爆香、稳火锁汁,火候切换精准到分毫,火势随心意动,香度、嫩度、汁水留存,全部卡在最完美的临界点。
两人明明做的还是同款,可这一刻的操作,直接甩开了刚才所有人的档次!
周边一众参赛炊事员,全部看呆了,一个个僵在原地,手里的活都慢了半拍。
原本觉得自己已经练得很熟练、很稳了。
可对比眼前这俩人,瞬间感觉自己跟打杂学徒没啥区别。
“啧啧啧……”
四面八方全是惊叹声、咂嘴声。
“我的娘!这才是真功夫啊!”
“刚才藏拙了!俩人全都留手了!”
“这控火、这刀工、这颠锅……简直是教科书……”
“难怪是跟傻柱同台争峰的人,根本不是一个维度!”
四方目光齐刷刷锁定两大高手。
南易面不改色,神色淡然,依旧是那副不急不躁、烟火朴实的模样,仿佛只是随手露了个基本功。
可眼底早已凝神,半点不敢放水,实打实拿出了压箱底本事。
唐牛一身精气神挺拔利落,眼神锐利专注,心里憋着一股劲。
你说教我圆滑?
那我就用正统厨道,告诉你什么叫技压群雄、术镇考场!
两人无声对拼,全程没有一句狠话,
可灶台之上,刀光、锅影、火势、香气,
处处都是针尖对麦芒的巅峰较量!
整个炊事员考场,此刻只剩,烈火翻涌、锅铲争鸣、万人瞩目!
唐牛眼底掠过一抹毫不掩饰的轻蔑。
他侧头淡淡瞥了身旁的南易一眼,心中暗自嗤笑。
也就仅此而已了。
四平八稳、毫无锋芒,看着扎实,却毫无霸道之势,平平无奇,撑死就是个炉火纯青的普通人水准。
下一秒,唐牛眸光一凛,喉间一声冷喝!
三级收势,二级全开!
刹那之间,气场骤变!
方才华丽规整、行云流水的招式尽数褪去,取而代之的是一股势大滔天、霸道绝伦的顶尖厨道威压!
二级厨功,远比三级厚重百倍、霸道百倍!
他手腕翻飞不再追求花哨,每一次落刀都带着沉雷之势,案板震动微鸣,肉丝飞落整齐划一,力道穿透木案;颠锅之时劲风呼啸,整锅食材凌空翻卷,带起腾腾热浪,炉火被气势引动,轰然窜起半尺火舌!
控火、运劲、调味,全方位越级碾压!
原本喧闹的考场瞬间死寂半秒,随即炸开震天的喝彩声!
“好!!”
“我的天!这是什么恐怖功底!”
“刚才居然藏实力了!这也太霸道了!”
“跟刚才完全不是一个档次!太炸裂了!”
四方围观的工人、参赛厨子连连叫好,掌声、赞叹声此起彼伏,所有人的目光死死钉在唐牛身上。
万众瞩目之下,唐牛眉眼桀骜,虚荣心瞬间被填满,舒畅得无以复加。
他出自正统厨师训练学校,身负正宗厨道内功心法,天生就该压同辈一头、压老牌一头!
此刻风头尽在他一人之手,他嘴角勾起一抹嘲讽的弧度,正准备开口轻辱南易两句,好好压一压这位老牌厨子的气焰。
可话音还没到嘴边,唐牛瞳孔骤然猛地一缩,整个人瞬间僵在原地!
身旁的南易,动了!
原本温润如水、朴实无华的做菜节奏,陡然拔高一层!
没有惊天动地的气势,没有张扬霸道的劲风,可一身厨道实力,稳稳攀升至二级!
不慌不忙,不骄不躁,完美跟上了他的越级节奏!
文火化灵,蒸韵凝势,灶台之上温烟袅袅,看似柔和无锋,实则暗藏千钧功底,每一次翻炒、每一次锁味,都精准卡在二级厨功的巅峰节点。
就在这一刻,围观的机械厂工人,纷纷激动高呼,声音整齐响亮,响彻整个考场!
“寒灶蒸仙!!”
“这就是寒灶蒸仙的本事!”
“二次封神啊!”
寒灶蒸仙!
这是独属于南易的封号!
清晰的四个字砸进唐牛耳朵里,炸得他心神巨震!
震惊!
极致的震惊!
紧跟着,铺天盖地的嫉妒,瞬间灌满了他的五脏六腑!
他死死盯着从容做菜的南易,脑子里一片混乱,不敢置信。
南易才多大?
撑死三十出头的年纪!
三十多岁,居然手握厨道封号!
别人或许不懂,可他出身顶级厨师训练学校,最清楚其中的含金量!
如今是什么年代?
风云收敛、技艺蛰伏的特殊时期!
太平年月、技艺昌盛时,拿封号尚且千难万难。
特殊时期、百艺收敛,能杀出一个行业封号,堪比玄幻小说末法时代逆势飞升成仙!
这根本不是天赋优秀,这是逆天机缘、逆天心性、逆天功底!
含金量高到骇人听闻!
唐牛自视天赋绝世、师门正统、身负心法、下山即巅峰,自认同辈无人能敌,老牌厨子皆可碾压。
可眼前三十余岁的南易,仅凭一个寒灶蒸仙的封号,就彻底压过了他所有的骄傲!
最让他无法接受、近乎崩溃的是,无论他把实力抬到多少层级,南易永远能跟上!
三级对三级!
二级对二级!
他爆发、他越级、他拼命展露底牌,
可南易永远不紧不慢、随势而起,寸步不让、分毫不差!
他想压南易一头,
可到头来,两人始终并肩持平!
唐牛心头又酸又涩,傲气被狠狠碾碎,握着锅铲的手指,悄然死死攥紧,眼底布满了不甘与滔天嫉妒。
他正统出身、身负心法、潜心苦修数年,
凭什么!
凭什么一个厂里的普通厨子,能拥有如此造诣,能死死咬住自己,半步不落!