刘鲍连声应着，右手抬起，在空中比划了一下，像是要把这句话刻进脑子里。
“中什么中？”
秦雪风风火火冲出来。
刚才在后厨收拾碗筷，压根没听见前面谈啥。
她手里还攥着一块湿抹布，水珠顺着指尖往下滴。
秦欢却一直竖着耳朵听，一听省城开面馆几个字，脸都变了，转身就跑去找姐姐告状。
“我不答应！这店是我熬了多少个通宵才稳住的，以后我要去省城开店的！”
乔清妍马上拦住她。
“二姐！客人还在呢！回家咱慢慢聊！”
秦欢也憋不住了。
“做事不能这么偏心啊！我和姐姐一天三顿守着灶台，起早贪黑，就盼着哪天攒够钱，在省城扎下根。你咋不先想着自家姐妹，反倒拉个外人进来？”
瞧这架势，真是急红眼了。
秦欢以前连争个灶台火候都要低头忍让，今天话都说得又快又硬。
“大姐、二姐，你们想出去闯，我打心眼里高兴。我从没打算把你们绑在这张桌子边上一辈子。但省城开店这事，咱们回家关上门好好合计，行不行？”
秦雪嘴唇咬得发白，终究把话咽了回去。
店里几桌食客都端着碗，眼睛全往这边瞟。
她喉头滚动了一下，把后半句斥责咽下去，只从牙缝里挤出一个字。
“好！”
说完拽着秦欢就往后厨走，背影还有点僵。
刘鲍脸涨得有点红。
“小乔同志，对不起啊，我真没想到，会惹得你们家里闹别扭。”
乔清妍摆摆手。
“没事儿，她们那边我来劝，咱们的事照旧推进！”
这么一闹，刘鲍坐不住了，连“看看学学”都不敢提了，匆匆跟乔清妍道了个别，转身回招待所去了。
乔清妍也没叫秦家姐妹送，一个人慢悠悠往回走。
一踏进小洋楼，乔清妍就撸起袖子写合同。
自己一家家开面馆？
累死个人！
拉人一起干，轻松还来钱快。
她算了笔账：。
日均出面一百五十碗，十家店就是一千五百碗。
按每碗毛利八元计，一天就是一万二千元。
而她只需负责核心环节，不用盯着每个店的水电煤、卫生检查和员工排班。
不过嘛，她可不想打着加盟旗号坑蒙拐骗，赚得踏实，才睡得香。
合同她没亲手拟过，但刷手机时，早把各大连锁面馆的加盟条款翻了个遍。
套路她门儿清。
谁出技术、谁管卖货、谁扛风险，心里都有数。
她把这两类模式拆解后重新组合，删去所有模糊表述。
原料清单单独一页，列出面粉型号、牛骨采购批次标准。
店面多大、在哪条街、装修成啥样？
全不管！
刚起步，别整那些花里胡哨的，能开张就行。
但招牌必须统一！
最揪心的加盟费，乔清妍琢磨半天，干脆不收进门费。
改按月抽点流水。
生意好，大家分得多，生意淡，大家少拿点，不伤和气。
其实面没那么玄乎，就是面粉、水、劲道揉出来的。
这是她教给徒弟的第一课，也是写进教材第一页的基础操作。
所有价格下方印着小字。
“不含运费，运费按实际物流单据结算”。
店赚得多，她才赚得多。
店赔了本，她也跟着掉毛。
系统自动生成日报，她每天早上八点准时查看前十名单品销售波动。
所以培训、盯后厨、送新品……这些事儿，她得主动往前凑，不能甩手不管。
草稿写到一半，眼皮直打架，倒头就睡。
再睁眼，下午两点多。
她眨了三次眼才彻底清醒，抬手看了眼腕表，秒针正指向十四分十三秒。
桌上摆着两盘菜、一碗汤，热气散得差不多了。
看来真气着了。
连喊醒她都不乐意，更没留下只言片语，只把饭盒稳稳搁在床头柜上。
肚子咕咕叫，一阵紧过一阵。
肚子里的小家伙也踢腾着要吃饭，脚丫子一下接一下顶着腹壁，力道清晰可感。
哪还顾得上生气不生气？
一屁股坐下，抄起筷子就开造。
晚饭是秦欢送来的。
“大姐，二姐真绷着脸呢？”
“绷着呢！”
秦欢直来直去。
“其实啊，省城开店也不非得我们俩去跑。可弟妹，你跟我们透个底，难吗？我们图个心里亮堂。”
“不难！一点儿都不难！你们为了面馆拼死拼活，我分这点钱给你们，你们觉得少，想单飞试试，换谁心里不得嘀咕两句？太正常了！”
秦欢一听，当场急得直搓手。
“哎哟不是！弟妹你真想岔了！我们压根没想分家！就是……就是……唉呀！”
她跺下脚，鞋跟磕在青砖地上发出脆响，转身就走。
“算了算了，让二妹自己来说！”
乔清妍望着她匆匆出门的背影。
果然，还没到打烊，秦雪就一阵风似的冲回来了。
“弟妹！弟妹！”
房门被敲得咚咚响。
她一推开门就扑进来。
“真没想撇开你单干！你千万别误会！听我说完！”
乔清妍靠在椅背上，笑得柔和。
“好，我在听。”
“哎呀，说白了，这面馆现在啥样，咱们心里都有数，活儿顺了，人手稳了，少了咱俩盯着，照样转得溜溜的！所以我们合计着，再另起炉灶，多整一家店，多攒点票子。真不是跟谁闹别扭，更不是想甩开手自己干！”
“哦。”
乔清妍拖长调子，眼睛一亮，拍了下大腿。
“原来如此！是我脑子转慢，误会啦！”
“误会！纯属误会！”
“其实啊，我也巴不得多捞点！一家？太少！两家？还是不够看！三五家凑合，真要牛气冲天，得把招牌挂到全国各地去才行！”
话音刚落，秦雪当场愣住，小嘴微张，眼珠子都快掉出来。
“全……全国？”
乔清妍瞧见她那副傻样，噗地笑出声。
“二姐，别惊成这样！话是这么说，但你细想，咱自己盯一家、两家还行；再加两三个铺子？早累趴下了，连泡面都煮不熟！”
秦雪眨眨眼，慢慢点头。
“对对对，顾不过来！”
“那咋办？找人帮咱干呗！”
“帮咱干？”
乔清妍把手里那份纸啪一下递过去。
“喏，你瞅瞅这个！”
秦雪识字不多，盯了老半天，眉头越拧越紧，最后干脆把纸翻过来又翻过去，一脸懵。
乔清妍一看，叹了口气，直接上手比划。
“打个比方，别人想开咱同款面馆，咱就搭把手：教他们怎么熬汤、怎么扯面、怎么招呼客人。但条件有两条：第一，交钱；第二，所有调料、面条、酱料，只准从咱这儿进！他们卖一碗，咱抽一毛，人在家里坐，钱自动往兜里跑，这不比咱满城跑着租铺子、招人？”